Tejcsoki krémet csinálunk amit önállóan magában is lehet fogyasztani, de akár különféle kekszekhez, süteményekhez is kiváló.
Hozzávalók
tejszínízű puding
3 dl tej
15 dkg tejcsokoládé
margarin
5 dkg porcukor
Elkészítése:
Keverjük ki a pudingot egy kevés tejjel, majd forraljuk fel a tejet. A tejbe tördeljük bele a tejcsokoládét, főzzük össze.
Hozzávalók:
6-8 db alma,
cukor,
porcukor,
dió,
barack dzsem,
tejszínhab.
Vaníliamártás:
4 tojás,
7 dkg cukor,
3 dl tej,
3 csomag vaníliás cukor,
5 dl tej,
12 dkg cukor,
4 dkg liszt.
6-8 db almát meghámozunk és a magházat kivágva, egy lábasban álló helyzetben lerakjuk, kevés vizet és cukrot rakunk rá.
Hozzávalók:
17,5 dkg méz,
30 dkg cukor,
két evőkanál víz,
egy tojásfehérje.
Elkészítés:
A cukrot benedvesítem a mézzel, belekeverem a mézet, és felteszem főni. Miután elolvadt a cukor, tíz percig hagyom, hogy forrjon. Közben megpirítom, és apróbb darabokra vágom a mandulát. Ha letelt a tíz perc, félrehúzom az edényt, és körülbelül egy percig hűlni hagyom.
Hozzávalók:
½ kg túró
2 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál cukor
1 tasak étkezési zselatin (! nem tortazselé!!)
2 dl tejföl
1 tábla tortabevonó (pl. Katica)
"extrák": lekvár vagy mazsola
Elkészítés:
A túrót a tejföllel, a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük.Felfőzzük a zselatint, a túróhoz öntjük, majd jól elkeverjük.
Hozzávalók:
A rudakhoz:
50 dkg túró
8 dkg porcukor
15 dkg vaj
5 dkg mazsola
1 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
A mázhoz:
25 dkg tej tortabevonó
4 evőkanál étolaj
Elkészítés:
A mazsolát megmossuk, beáztatjuk a tejbe, és a többi hozzávalóval együtt jól összedolgozzuk.
Hűtőszekrénybe tesszük, hogy megdermedjen, majd kis rudakat formázunk belőle.
Hozzávalók:
50 dkg túró,
4 tojás,
20 dkg cukor,
1/2 csomag margarin,
3 dl tej,
1 csomag zselatin,
3 dl szörp vagy gyümölcslé,
tetszőleges gyümölcs.
A túrót kikeverjük a tojások sárgájával, a cukorral és a margarinnal. A 3 dl tejben oldjunk fel 1/2 csomag zselatint felmelegítve, és ezt adjuk a túrós masszához. Öntsük tortaformába és tegyük hűtőbe.
Hozzávalók:
Két váratlan vendég,
háztartási keksz,
vanilia puding / hidegen készíthető/, egy doboz ananászkarika.
Tejszinhabspray.
Néhány szem fagyasztott cseresznye vagy meggy.
Elkészítése:
Egy tálalójénai alját kirakjuk háztartási keksszel, melyet meglocsolunk az ananász levével.
A hidegen készítendő pudingot kikavarjuk, egyenletesen elosztjuk a megpuhult kekszen.