Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
3-4 ek olívaolaj
egy kisebb (nagyobb) darabka gyömbér, lereszelve
1 tk garam masala
chilli (nekem két pici, szárított, összemorzsolva)
1 alma, hámozva, felkockázva
egy kisebb fej karfiol, apró rózsákra szedve
200 g sütőtökpüré
só, bors
Elkészítése:
A felaprított hagymát az olíván megpirítottam, majd a fű...
Hozzávalók:
35 dkg marhaszegy,
1 pár csirkecomb,
20 dkg vegyes zöldség,
1 fej hagyma,
só,
egész bors,
csípős paprika,
csusza tészta, 1 egész tojásból és a hozzávaló lisztből. (a liszt mennyisége a tészta állagától függ)
Elkészítése:
A marhahúst felvágjuk 4 szeletre, és hideg vízben feltesszük főni. Sóval, egész borssal ízesítjük.
Minden személyre két darab nagyobb fajta burgonyát vegyünk, tisztítsuk azt meg nyersen, aztán vágjuk fel szép egyenlő kockákba. Tegyünk egy fazékba mindenféle zöldséget és az árva levesekhez szükséges mennyiségű vizet: három személyre egy liternyit.
Magyar konyha - Receptek - Levesek