Hozzávalók
Piskóta
- 6 tojás fehérje
- 20 dkg cukor
- 15 dkg apróra vágott pirított dió
- 2 kanál liszt
Krém
- 6 tojás sárgája
- 20 dkg cukor
- 1 margarin
- 2 evőkanál kakaó
- 2 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg cukor
- 5 dkg dió
Elkészítés
A tojás fehérjéket kemény habnak felverjük a cukorral, hozzáadjuk az apróra vágott pirított diót, lisztet és kikent tepsiben sütjük.
A tojássárgákat gőz fölött a cukorral sűrűre főzzük. Majd ha lehűlt, egy margarinnal simára keverjük.
A krémet ketté osztjuk, egyik felébe 2 evőkanál kakaót teszünk, ezzel ragasztjuk össze a piskótát és a diós lapot.
A tortakrém másik felébe 2 vaníliás cukrot teszünk, ezt kenjük a diós lapra.
A cukrot a dióval megpergeljük (margarinnal megkent papírra tesszük, így könnyebb felszedni) és ha kihűlt ledaráljuk vagy apróra törjük és bőven megszórjuk a torta tetejét.
