Hozzávalók:
- 50 dkg velő (igen, agyvelő!)
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 evőkanál zsír
- só
- bors
- jófajta fűszerpaprika
- kenyér
Elkészítés:
A gorombára aprított hagymát megdinszteljük a zsírban, majd rárakjuk a velőt. Sózzuk, borsozzuk, és erős tűzön alaposan lepirítjuk. Ha szükséges, hozzáöntünk egy kis vizet. A végén pedig megszórjuk fűszerpaprikával.
Ezzel a masszával megkenjük a kenyereket, és pár percre betoljuk a forró sütőbe.
Forrás: www.mindmegette.hu
