Kölcsey Ferenc: Himnusz
"...Értünk Kunság mezején
dús kalászt lengettél
Tokaj szőlővesszein
Nektárt csepegtettél."
Hamvas Béla: A bor filozófiája
"...A HEGYALJAIT is nőnek tartom, de királynőnek. A magam részéről nem tudnám elképzelni, hogy hosszabb ideig HEGYALJAIT igyak, bár nem tartom magam hétköznapi embernek. Az egész világ tudja, hogy a hegyaljainak sehol másutt nem található díszei vannak. A borok általában ott élvezhetők maradéktalanul, ahol termettek. Ez egészen természetes; a gyümölcs is fáról tökéletes, mert a szállítás alatt éppen a legnemesebb és legüdítőbb olajok belőle eltűnnek. De nagy díszeitől, mint mondják, a tengeri szállítás sem tudja megfosztani. A legméltóbb ivási mód: a nagy ebédek és vacsorák után kis pohárral. Lakodalomkor, mielőtt a vendégsereg elszéled, útra, Szent János-áldásként. Ki milyet szeret, aszút, vagy szamorodnit, édeset, vagy szárazat. Ez a nagy nyilvánosságok bora. Hangversenyek szüneteiben, operában felvonás közt pompás, már csak azért is, mert egyike a legmuzikálisabb boroknak.
A kinek rejtélyes betegsége van, igyon HEGYALJAIT.
Az asszonyom ha azt akarja, hogy méhében lévő gyermeke
büszke és királyi lény legyen, igyon HEGYALJAIT.
A művész, ha művét befejezte, és sikerült, ünnepelje meg és igyon HEGYALJAIT."
Pablo Neruda | Nobel díjas chilei költő |
"Az én rendezetlen szívembe
hozd el, Tokaj bora, te csupa illat,
a fény világát;
tégy rendet tébolyomban!"
Anatole France | 1913-ban |
"Felhajtottam egy pohárral írás közben, és egyszerre az édes nyugalom tündére kezdett velem játszadozni. Mily boldog lehet ez a vidék, ahol ily mézédes források törnek fel a porhanyós anyaföldből! Milyen jókedvű, kiegyensúlyozott, egészséges nép lakhatik a magyar Tokajon! Milyen derűs harmónia lakozhatik ott. Milyen forró szerelem, mennyi kultúra, hűség, barátság, értelem! Ülnek az aranyfolyó partján és kedvükre meríthetnek belőle. Ilyennek képzelem a görög Istenek tanyáját az Olümposzon."
Garay János: Szeresd magyar hazádat
"Hegyeid nemes borágát
Isméri a világ.
Hol van bor, mely Tokajnak
S Ménes nyomába hág?
Ily dús e föld, ily áldott,
Egy mintagazdaság,
Melynél szebbet, sem jobbat
Nem látott a világ."
Cey-Bert Róbert Gyula:
"Ha a világot egy tokaji aszúval töltött poháron keresztül nézzük, és meditálunk az élet rejtélyein, kitárul a világ előttünk és ősi titkok részeseivé válunk."
XIV. Lajos | francia király |
"Le rois des vins et le vin des rois." | "A királyok bora és a borok királya."
Jacques Puisais | a Nemzetközi Borakadémia tiszteletbeli elnöke |
"Ha tokaji bort kóstolgat az ember, olyan érzése van, mintha az Istennel beszélgetne."
Voltaire: La Pucella
"Tokaj tündöklő borostyán nedűje
Megtáltosítja az agyrostokat
S gyúlnak tüzében szellemes savak
Oly csillogók, mint habzó gyöngy a borból
Ha sárga cseppje a pohárba csordul."
"Ha tokajit iszunk, éreznünk kell, hogy van Gondviselés felettünk,
mert annyi gyönyört, mint ez a bor, csak egy végtelen jóságos Isten nyújthat."
Goethe: Faust | Auerbach pincejelenet |
"Csurranjon hát a tokaji. Éljük át a természet titkait. Hidd el ez egy csoda.
Cseppenként fogyaszd és csodálattal éld át."
Forrás: www.tokajbor-bene.hu
