Hozzávalók:
- 1 kg csontos bárányhús
- 0,6 dl olaj
- 10 dkg vöröshagyma
- 1 dkg fűszerpaprika
- 8 g só
- 8 dkg zöldpaprika
- 3 dkg paradicsom
- 24 dkg laskatészta
Elkészítés:
A húst kicsontozzuk, és felkockázzuk, a hagymát, paprikát és a paradicsomot felaprítjuk. A hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a húst és a csontot, majd párolni kezdjük. Beletesszük a paprikát és a paradicsomot. Amikor zsírjára sült, megpaprikázzuk, és vízzel felengedjük, majd készre főzzük.
A laskatésztát kifőzzük és a pörkölthöz tálaljuk.
Forrás:
www.izletes.hu
