Hozzávalók:
- 25 dkg finomliszt,
- 25 dkg tehéntúró,
- 20 dkg margarin,
- 5 dkg darált dió,
- 1 tojás,
- 2 gerezd fokhagyma,
- bors,
- 1 mokkáskanál só,
- a tészta nyújtásához kevés liszt.
- A tetejére 20 dkg durvára vágott dió és 1 tojás.
Elkészítés:
A hozzávalókból sima tésztát gyúrunk, cipóvá formáljuk és folpackba csomagolva egy éjszakán át hűtőben tartjuk.Másnap jól lisztezett gyúródeszkán félujjnyi vastagra nyújtjuk, felvert tojással bekenjük és a diót rászórjuk.
Kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük.
Megjegyzés: A nyers tészta hűtőszekrényben akár egy hétig is tárolható. A mélyhűtőben pedig hónapokig eláll, bármikor elővehető és megsüthető.
