Hozzávalók:
- 1 kg krumpli,
- 10 tojás,
- 20 dkg lángolt kolbász,
- 10 dkg füstölt szalonna,
- 5 dl tejföl,
- kevés vaj,
- só, ételízesítő,
- zsemlemorzsa.
Elkészítés:
Megmossuk a krumplikat és héjában megfőzzük. Ha kész, leöntjük róla a vizet. Ha kicsit meghűlt a héját könnyen lehúzhatjuk.
Amíg megfő a krumpli odarakjuk főni a 10 tojást is.
Amíg főnek a tojások felkarikázzuk a kolbászt és felszeleteljük, majd bevagdossuk a szalonnacsíkokat.
Egy tepsit kivajazunk, kicsit megszórjuk zsemlemorzsával.
Először a tojások fognak megfőni, amiket szintén felkarikázunk.
A felkarikázott krumpliból egy sort az aljára teszünk. Megsózzuk, tehetünk rá kis ételízesítőt is. Arra egy sor felszeletelt tojást. Majd rá egy sor kolbászt. A tetejét megkenjük tejföllel. Az egészet újra megismételjük. Krumpli, tojás, kolbász, tejföl, só, ételízesítő majd az egészet betakarjuk egy sor krumplival, só, ételízesítő. Majd az egészet megkenjük a maradék tejföllel. A tetejére rátesszük a bevagdalt szalonnákat. Majd aki szereti, a tetejére még szórhat egy kis sajtot.
Az egészet berakjuk az előmelegített sütőbe és addig sütjük amíg a szalonna meg nem pirul.
