Hozzávalók:
- 10 dkg háztartási keksz,
- 5 dkg margarin,
- 4 zselatinlap,
- 20 dkg tejszínkrémsajt,
- 2 dl tejszín,
- 3 ek. porcukor,
- 2 citrom.
A kekszet apróra törjük, majd a felolvasztott vajjal összekeverjük. A masszát egy 20 cm átmérőjű, kipattintható tortaforma aljára simítjuk, és 5percre a mélyhűtőbe tesszük. A zselatinlapokat vízbe áztatjuk. A krémsajtot,a porcukrot és a kemény habbá vert tejszínt összekeverjük, majd hozzáadjuk
az egyik citrom levét, és reszelt héját, valamint a zselatint. Végül ezt a krémet rásimítjuk a tortaformában levő kekszmasszára. A másik citromot felszeleteljük, és a szeleteket is félbevágjuk, ezzel díszítjük a tortát.
Végül 10 percre a mélyhűtőbe tesszük.