Hozzávalók:
-40 dkg pulyka felsőcomb (de készíthetjük cs.combból,cs.mellből is)
-1 kis fej v.hagyma
-20 dkg vegyes zöldség
-2 dkg zeller
-10 dkg zöldborsó
-10 dkg gomba,(lehet konzerv z.borsó és gomba is)
-5 dkg liszt
-2 dl tejszín
-1 db citrom
-tárkony ízlés szerint.
Elkészítés:
A húst lebőrözzük,kicsontozzuk,kockákra vágjuk.Apróra vágott v.hagymát olajon megpároljuk,majd a húst rárakjuk.
Ezután a kockákra vágott zöldségek,majd a borsó és a gomba következik.Felengedjük húslével (kockából is készíthető),tejszín habarással besűrítjük.
Apróra vágott z.petrezselymet,finomra vágott tárkonyt (vagy szárított tárkonyt) adunk hozzá,majd kevés tárkonyecetet vagy citromlét,pici sót. Ha konzerv z.borsót és konzerv gombát használunk,akkor adjuk a leveshez ha a hús és a többi zöldség már majdnem készre főtt.
De mindig a legjobb a friss zöldség, gomba, borsó stb...
