A fehérürömfű, ami nemcsak gyógynövény, de nem megfelelő használatban méreg is egyben. A testet-lelket gyorsan tönkretevő „zöld méregnek” is nevezett alkoholos ital, az abszint, ugyancsak fehérürömből készül. Aki először issza – írja Magyary Kossa Gyula – csodálatos elevenséget érez, vére frissen pezseg, elméje fürgén működik, könnyű lesz és vidám. Az ilyen ember étvágyát hamarosan elveszti, ellenben szomjúsága örökös és szinte csillapíthatatlan.

A zöld ital csakhamar végez vele: haja kihull, fogai inogni kezdenek, a keze reszket, gyakran szédül, egyre soványodik, arca sárgás fakó lesz, emlékezete gyengül, nagyfokú ingerlékenység, hallucinációk, üldözési téveszmék, látási zavarok, hisztériához, vagy epilepsziához hasonló görcsök következnek be. Az abszintivók között különösen gyakori az emberölés, néha egész jelentéktelen okok miatt. Egyéb szeszesitalok is készülnek fehérürömbõl: ürömbor, abszintlikőr, Cinzano, stb.