Hozzávalók:
- 1/2 kg burgonya
- 1 fej vöröshagyma
- petrezselyemzöld
- 1 dl tejföl só
- 1/2 dl olaj, vagy zsír
- fűszer paprika
Elkészítése:
A burgonyát meghámozzuk kockára vágjuk. Az apróra vágott hagymát olajon vagy zsíron barnára pirítjuk, levesszük a tűzről, rászórunk egy-két kávéskanál fűszerpaprikát, majd felöntjük 6 dl vízzel huzzáadjuk a burgonyát és ízesítjük a fűszerekkel. Ha a burgonya megfőtt, behabarjuk a tejföllel, meghintjük zöldpetrezselyemmel.
Forrás:
http://www.mpatent.extra.hu/levesek.html
