Csokihab (csokimousse)


Csokihab (csokimousse)

Hozzávalók:

6 adaghoz:

  • 4 tojásfehérje
  • 2 dl tejszín
  • 2 evőkanál vaníliás cukor
  • 2 evőkanál kristálycukor
  • 10 dkg csokoládé
  • csipet só

A díszítéshez:

  • csoki
  • gyümölcs

Elkészítés:

A tojásfehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük. 2 evőkanál vaníliás cukrot hozzáadunk, majd tovább verjük, ha kész, betesszü a hűtőbe.

A tejszínt felverjük 2 kanál cukorral, majd óvatosan összekeverjük az előző habunkkal, és így rakjuk újra hűtőbe.

A csokoládét gőz felett felolvasztjuk (én raktam hozzá pár csepp olívaolajat.) Ha kihűl az olvasztott csoki, a hűtőből kivett habunkhoz adjuk, óvatosan elkeverjük, és további 3 órára hűtőbe tesszük.

Reszelt csokoládéval és gyümölccsel díszítve tálaljuk.

                                          


Szerkesztés dátuma: csütörtök, 2012. szeptember 27. Szerkesztette: Mereteiné-Matosics Ágnes
Nézettség: 1,337 Kategória: Receptek » Sütemények
Előző cikk: Csokidominó Következő cikk: Csokimázas brownie

Forrás:
www.mindmegette.hu


   







Tetszik  




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: