Hozzávalók
- 40 dkg liszt
- 1 csomag margarin
- 15 dkg cukor
- 1 tojás sárgája
- 1 sütőpor
- 2 evőkanálnyi kakaópor
Krém
- 75 dkg édes tehéntúró (ne legyen vizes)
- 3 tojás
- 3 csomag vaniliás cukor
- 25 dkg cukor
Elkészítés
A lisztet, olvasztott margarint, cukrot, tojás sárgáját, sütőport és kakaóport egy lábasban jól összegyúrod. (Kézzel vagy konyhai robotgéppel)
Miután a robotgéppel jól összegyúrtam, a tészta eléggé törékeny volt, ezért egy fél pohár tejjel pótoltam, hogy formázni tudjam.
Ketté osztod a tésztát, befóliázod és a fagyasztóba teszed addig, míg elkészíted a krémet.
A krémmel a következőképpen jársz el: a 3 tojás fehérjéből habot versz, majd összekevered a sárgákkal, a cukorral, vaniliás cukorral és a túróval és, habár a receptben nem szerepel, egy marék mazsolát is szórhatsz bele.
Kiveszed a fagyasztóból a tészta golyókat és az egyiket egy margarinnal megkent és liszttel megszórt tepsibe reszeled. Vigyázz arra, hogy egyenletesen fedje a tepsi alját.
A krémet a reszelt tésztára kened, majd ráreszeled a második golyót is.
40-45 percig a 175 fokos sütőben teszed. Ha meghűlt, meghinted porcukorral.
