Hozzávalók:
- 2 csomag babapiskóta
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 dl tej
- 4 evőkanál cukor
- 0.5 dl rum (vagy rumaroma)
- ízlés szerint őszibarack
- 4 dl tejszín
- 1 evőkanál zselatin
A díszítéshez:
- 2 dl tejszín
- 1 csomag habfixáló
Elkészítés
A pudingport a tejjel meg a cukorral simára keverjük, és sűrűre főzzük. Vaníliás cukorral és a rummal ízesítjük. A tejszínt kemény habbá verjük. A zselatint fél dl meleg vízben feláztatjuk, és óvatosan a kemény habbá vert tejszínbe beleforgatjuk, majd ezt a vaníliás krémmel elegyítjük. A barackot felkozkázzuk, és a krémbe keverjük.
Egy forma aljába babapiskótát fektetünk. A krém egy részét rásimítjuk. Utána ugyan ez következik, addig amíg a krém el nem fogy (körülbelül 3x). Hűtőbe tesszük pár órára, hogy megdermedjen, és a babapiskóta megpuhuljon. Végül a tejszínt a díszítéshez felverjük a habfixálóval, és tetszés szerint díszítjük süteményünket. A torta oldalára esetleg kerülhet darált dió, csokoládé, stb...