Babapiskótás dióskocka


Babapiskótás dióskocka

Hozzávalók

piskótához:

  • 6 tojás
  • 15 dkg darált dió
  • 25 dkg porcukor
  • 30dkg liszt
  • 2 evőkanál baracklekvár
  • 9 evőkanál víz
  • 1 cs.sütőpor

 a krémhez :

  • 2 cs. vanília pudingpor
  • 20dkg porcukor
  • 6 dl tej
  • 25 dkg vaj vagy Rama margarin

 

A krém közé :

  • 1cs (24 db. ) babapiskóta
  • lehűtött feketekávé
  • rummal ízesített cukorszirup
  • Tepsi mérete:26x36 cm (így fér el pontosan két sorban a babapiskóta)

Elkészítése:

A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük. Tovább keverve lassan hozzáadagoljuk a vizet. Jól felhabosítjuk. Hozzáadjuk a lekvárt, a lisztet, melyben elkevertük a sütőport és a diót. Végül adagonként óvatosan hozzákavarjuk a felvert tojásfehérjét. Sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk. Előmelegítet sütőben 180 fokon megsütjük.

A krémhez a vanília pudingot 6 dl tejben megfőzzük, hűlni tesszük. A vajat habosra kavarjuk a porcukorral és jól összedolgozzuk a kihűlt pudinggal. A diós lapot kettévágjuk, a lapokat meglocsoljuk a rummal ízesített sziruppal. Az alsó lapot megkenjük a krém harmadával, két sorban rárakjuk a kávéba mártogatott babapiskótát, amit ismét megkenünk krémmel. Majd a másik lapot ráhelyezzük, rákenjük a maradék krémet, megszórjuk vagdalt dióval, vagy fehér csoki reszelékkel. Magas sütemény, ezért nagyobb kockára vágva tálaljuk. Ünnepélyesebbé tehetjük, ha tetejére tejszínhabból rózsákat nyomunk.

Nagyon finom sütemény, torta helyett is megfelel.


Szerkesztés dátuma: szerda, 2012. március 7. Szerkesztette: Pintér Lászlóné Erzsi
Nézettség: 2,655 Kategória: Receptek » Sütemények
Előző cikk: Babapiskótás csokitorta Következő cikk: Babapiskótás puncs szelet


   







Tetszik  




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: