Hozzávalók:
A tésztához:
1 tojás,
20 dkg cukor,
5 dkg margarin,
2 evőkanál tej,
2 evőkanál méz.
Ezeket gőz fölött jól átmelegíted, összekevered, majd hozzákeversz 45 dkg lisztet, 1 csomag sütőport. Az így elkészült tésztából négy egyforma cipót készítesz, kinyújtod kb. 2 mm vastag lappá, s egy zsírozott lisztezett tepsiben kisütöd egyenként a lapokat.
Hozzávalók
2 tojás
25 dkg darált mák
10-15 dkg porcukor
25 dkg áttört túró
1,5 dl sűrű tejföl
1 nagy konzerv őszibarack
3 dkg mandula
Elkészítés
A barackot jól lecsepegtetjük.
A tojásokat kettéválasztjuk.
A tojássárgáját a mákkal, a porcukorral, a túróval és a tejföllel jól elkeverjük.
A tojásfehérjét habbá verjük, majd óvatosan a mákos masszához keverjük.
Hozzávalók
barack
200 g (darált vagy nem darált) háztartási keksz
80 g pörkölt erdei mogyoró
150 g olvasztott vaj
3 csomag zselatin
400 ml folyékony tejföl
5 evőkanál cukor
Elkészítés
Az érett barackokat meghámozzuk és kis darabokra vágjuk. A keményebb darabokat félretesszük, a puhábbakat mixerrel összetörjük, péppé keverjük.
Hozzávalók
1 kg túró
2 csomag tejszínhabpor
2 csomag étkezési zselatin
2 üveg őszibarack konzerv
cukor és citromlé ízlés szerint
pici só
Lap
20 dkg darált keksz
10 dkg olvasztott sütőmargarin
1 marék darált dió
Elkészítés
A darált kekszet, az olvasztott sütőmargarint és a darált diót összekeverjük és a tortaformába nyomkodjuk, majd hűtöbe rakjuk, míg megdermed.
Hozzávalók:
1 dl olvasztott vaj vagy finom étolaj,
1 teáskanál vanília,
1 dl finom búzaliszt,
2 dl méz,
6 dkg étcsokoládé,
2 db tojás,
2 dl apróra vágott dió,
1 teáskanál sütőpor,
1/2 teáskanál só.
Egy kis edényben lassú tűzön olvasszuk egybe a csokoládét, a vajat, a sót és a vaníliát, állandóan kevergetve közben, hogy jól elkeveredjenek, majd vegyük le a tűzről.
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt,
25 dkg margarin,
6 dkg porcukor,
3 darab tojássárga,
1 egész tojás,
2 dkg friss élesztő,
csipet só.
Az élesztőt egy negyed pohár tejben felfuttatom, majd a többi hozzávalóval összedolgozom. Minimum fél órát pihentetem a hűtőben , de az se árt neki, ha egy egész éjszakán át pihen.
