Hozzávalók:
a tésztához:
50 dkg finomliszt
20 dkg kristálycukor
2 dl tejföl
1 egész tojás + 1 tojássárgája
1 teáskanál sütőpor
csipetnyi só
a töltelékhez:
1 kg cseresznye
5 dkg darált dió
15 dkg kristálycukor
2 evőkanál zsemlemorzsa
a tetejére 1 tojás
A lisztbe beleszórjuk a sütőport és az összes hozzávalót gyorsan összegyú...
6 tojás
12 dkg cukor
12 dkg liszt
fél citrom leve és reszelt héja
5 dkg mazsola
húsvétról megmaradt csokinyulak, csibék és tojások
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjükből 2 dkg cukorral kemény habot verünk.
A sárgákat jól összekeverjük, belekeverjük a többi cukrot, a citromlevet és héjat, valamint a mazsolát.
A lisztet átszitáljuk.
Hozzávalók:
10 dkg jó minőségű étcsokoládé
15 dkg kristálycukor
10 dkg
2 tojás
20 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 nagy narancs lereszelt héja és leve
1 dl 100%-os narancslé vagy tej
1 késhegynyi fahéj
1 késhegynyi őrölt chili
1 késhegynyi szódabikarbóna
Elkészítés:
A csokoládét, a cukrot és a margarint felolvasztottam mikróban 350 fok...
Hozzávalók 18 cm-es formához:
15 dkg csokoládés keksz
10 dkg vaj
20 dkg natúr krémsajt
25 dkg mascarpone
1 dl tejszín
1 narancs lereszelt héja
7 dkg porcukor
5 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
Törjük össze a kekszet egy nagy tálban. Olvasszuk fel a vajat és öntsük a kekszmorzsalékhoz, dolgozzuk össze őket.
Hozzávalók:
500g szilva (inkább keményebb, nem túl érett darabok)
30g vaj
2 ek nádcukor
A tejespitéhez
60g liszt
30g (cukrozatlan) kakaópor
110g nádcukor
70g olvasztott étcsokoládé
150 ml tej
150 ml tejszín
3 tojás
Elkészítése:
Előmelegítettem a sütőt 180 ºC-ra és kivajaztam 4 kicsi, 15 cm átmérőjű piteformát (persze lehet egy na...
Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg liszt,
1 csomag sütőpor,
15 dkg zsír,
3 tojássárgája,
15 dkg cukor,
kevés tej.
A töltelékhez:
20 deka vaj,
1 csomag vaníliás cukor,
15 deka porcukor.
A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, három részre osztjuk, kinyújtjuk, és a tepsi hátulján megsütjük.
Magyar konyha - Receptek - Sütemények