Hozzávalók:
A tésztához:
1 tojás,
20 dkg cukor,
5 dkg margarin,
2 evőkanál tej,
2 evőkanál méz.
Ezeket gőz fölött jól átmelegíted, összekevered, majd hozzákeversz 45 dkg lisztet, 1 csomag sütőport. Az így elkészült tésztából négy egyforma cipót készítesz, kinyújtod kb.
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt,
25 dkg margarin,
6 dkg porcukor,
3 darab tojássárga,
1 egész tojás,
2 dkg friss élesztő,
csipet só.
Az élesztőt egy negyed pohár tejben felfuttatom, majd a többi hozzávalóval összedolgozom. Minimum fél órát pihentetem a hűtőben , de az se árt neki, ha egy egész éjszakán át pihen.
Hozzávalók:
11 evőkan. kristálycukor,
11 evőkan. étolaj,
15 evőkan. tej,
15 evőkan. liszt,
2 evőkan. kakaópor,
4 tojás,
1 csomag sütőpor.
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalókat. A legvégén a habbá vert tojásfehérjét. Sütőpapírral kibélelt, közepes nagyságú tepsibe tesszük.
Fél kg.
Hozzávalók:
5 db tojás
12 ek cukor
2 cs vanillin cukor
3 dl tej
15 ek finomliszt
1 cs sütőpor
2,5 dl olaj
3 ek kakaópor
Elkészítése:
TÉSZTA: A tojást a cukorral és a vaníliával habosra verjük, ha elolvadt a cukor beleöntjük a tejet. Külön kikeverjük a lisztet, sütőport és a kakaóport, majd összeöntjük őket.
Az édesanyám,a múlt század 30-as éveinek a legelején összeírt receptjei közül válogattam párat, mind olyan hogy az a bizonyos időszakban nem volt lehetőség rá:
Bosnyák torta-
10 tojás habja,
belejön 25 deka cukor,
25 deka darált dió,
15 deka apróra vágott és rumba áztatott füge és mazsola,
kis vanilia és végül,
5 tábla csokoládé apróra ...
Magyar konyha - Receptek - Sütemények