Simán
- 2 tk édes házipaprika,
- 1 tk õrölt kakukkfű,
- 1 tk õrölt zellermag,
- 1 tk õrölt feketebors,
- 1 tk õrölt babérlevél,
- 1 tk õrölt zsályalevél,
- 2 tk hagymapor,
- 2 tk fokhagymapor, 4 tk só.
A grillezendõ húst legalább 4-5 órára bedörzsölöni a grillmustárral.
Fokhagymásan:
- 2 ek mustárpor,
- 1/2 tk édes házipaprika,
- 1 ek glutamát,
- 1/2 tk õrölt koriander,
- 2 ek fokhagymapor,
- só.
A grillezendõ húst legalább 1 órára bedörzsölöni a grillmustárral.
