Cukkini krémleves
Hozzávalók:
Kb 1,5 kg cukkini
olaj
hagyma /kis fej, vagy újhagyma, v. póréhagyma/
2 - 3 gerezd fokhagyma
kb 1,5 lt víz /a cukkini mennyiségétől függ/
3 - 4 db kockasajt /Mackó v. más/
1-vagy 2 db leveskocka
fehér bors, szerecsendió
só ha kell
apróra vágott kapor
1 evőkanál citromlé /el is maradhat/
tejföl és tejszín ízlés szerint
A hagymát olajon megdinsztelni utána beletenni a zúzott fokhagymát és felönteni vízzel.
Ha forr beletenni a kockára vágott cukkinit, a leveskockát. Ha megfőtt a cukkini még beletenni a tejföl és tejszín keverékét, a kaprot, borsot és a szerecsendiót.
Összeturmixolni és citromlével ízesíteni. Piritott kenyérrel lehet enni.
Nagyon egyszerű elkészíteni és finom is!!!
tokat!! (ezt elfelejtettem beleírni a receptbe)