mutatós, nagyon finom! kissé időigényes.
Hozzávalók:
1/2 kg liszt
1/4 kg margarin
12,5 dkg sajt (25 dkg-ot venni)
1 kávéskanál só
1 késhegynyi szalakáli
2 tojás sárgája
A fentieket jól összedolgozzuk, lehetőleg este, ha nem áll össze, akkor egy kevés tejfölt teszünk bele.Pihentetés után ceruza vastagságúra nyújtjuk.
60 dkg liszt,
1 margarin,
1 tojás sárgája és
egy egész tojás,
1 egész és egy fél tejföl,
25 dkg sajt,
1 szalkália,
só.
A sajt felét a tésztára reszeljük, felét pedig a tésztába gyúrjuk. A tésztát 1 cm vastagságúra nyújtjuk, apró (kb.
Hozzávalók:
200 g liszt,
100 dkg vaj,
2 tojássárgája,
1 tojás,
100 ml tejföl,
150 g sonka,
50 g vaj,
pirosarany,
só,
köménymag.
Elkészítés:
A lisztet a vajjal, a tojássárgájával, tejföllel és sóval tésztává gyúrjuk. Vékonyra kinyújtjuk, és háromszögletű darabokra vágjuk.
Hozzávalók:
1 kg liszt
1 csom élesztő
fél liter tej
22 dkg zsír
2 ek. + 1 kis marék cukor: a tésztába és az élesztő futtatáshoz
Az élesztőt kevés tejjel és kb 1 marék cukorral megfuttatjuk.
Az alapanyagokat a futtatott élesztővel és 2 ek. cukorral összegyúrjuk, és 6 egyforma cipóra osztjuk.
Ez egy adag, kb 3 tepsivel lesz.
Hozzávalók:
60 dkg liszt,
1 db élesztő,
1-1,5 dl tej,
só,
20 dkg trappista sajt,
1 db margarin,
3 db tojás,
3 evőkanál tejföl.,
só
Az élesztőt felfuttatjuk 1-1,5 dl kicsit cukros tejben.
Magyar konyha - Receptek - Kenyerek, péksütemények