Hozzávalók:
5 dkg vaj
1 ek. méz
1 tk. kávé
1 kk. fahéj
félkész pizzatészta
eper, barack, szőlő, ananász, körte....
A vajat, a kávét, a mézet és a fahéjat összekeverjük és megkenjük vele a félkész pizzatésztát.A megmosott és feldarabolt gyümölcsöket szépen elrendezzük rajta és meleg sütőben készre sütjük.
30 deka tiszta, hófehér hájat apró kockákra vagdalunk, és hideg vízzel jól kimossuk, majd nagyobb lyukú szitán áttörjük és 15 deka liszttel deszkán eldolgozva, hideg helyre tesszük, legalább fél órára.
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
2,5 dkg élesztő,
2 tojás,
5 dkg vaj,
2 dl tej,
1 kiskanál só.
Elkészítés:
Az élesztőt összekeverjük kevés langyos tejjel és felfuttatjuk, majd összekeverjük a többi hozzávalóval. A tésztát jó hólyagosra kidolgozzuk. Kelni hagyjuk.
1/2 kg lisztet
1 csomag sütőporral,
10 deka zsírral,
2 egész tojással és
kevés sóval
Rétestészta-keménységűre gyúrunk annyi tejföllel, amennyit kíván. Nyújtjuk, azután 25 deka vagdalt tepertőt szórva rá, hajtjuk, és ismételt hajtogatás mellett négyszer nyújtjuk.
Magyar konyha - Receptek - Kenyerek, péksütemények