Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 3 ek liszt
- só, babérlevél
- 1 pohár tejföl
- teáskanál ecet
A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, feltesszük annyi vízzel főni, amennyi éppen ellepi, babérlevelet teszünk hozzá, sózzuk.
Ha a krumpli megpuhult, egy vékony rántást készítünk, kis tejjel elkeverve beleöntjük a főtt burgonya levébe, a tejfölt is hozzáadva felforr, az ecetet is hozzáadjuk, így nem kapja össze a tejet, és néhány perc múlva levesszük a tűzről.
Bármilyen feltét illik hozzá.
