Hozzávalók:
- kb. 1 kg hús,
- só,
- liszt,
- 5 tojás,
- Zsemlemorzsa.
Elkészítés:
A húst vékonyra felvágjuk, majd alaposan kiklopfoljuk. Besózzuk mindkét oldalát. Három tányért készítünk elő.
Az elsőbe lisztet, a másodikba tojást, amit felverünk, a harmadikba zsemlemorzsát rakunk. Sorban megforgatjuk mindhárom tányérban a húst, majd forró bő olajban készre sütjük.
