Hozzávalók:
- 70 dkg sertéshús
- 5 tojás
- 40 dkg parasztkolbász
- 2 zsömle
- 2 dl tej
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma, pirospaprika, őrölt bors, só
Elkészítés:
A zsömléket tejbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. A sertéshúst ledaráljuk, és összegyúrjuk a finomra vágott vöröshagymával, a reszelt fokhagymával, ízlés szerinti pirospaprikával, sóval, borssal és 1 felvert tojással. A húsból cipót formálunk, közepébe nyomjuk a kolbászt és a 3 megtisztított főtt tojást.
A fasírtot olajozott tepsibe helyezzük, 1 egész tojással megkenjük a hús tetejét, forró sütőbe tesszük, és pirosra sütjük.
Forrás:
www.helloinfo.hu
