Hozzávalók:
- 20 dkg liszt,
- 10 dkg vaj,
- 2 tojássárgája,
- 1 tojás,
- 1 dl tejföl,
- 15 dkg sonka,
- 5 dkg vaj,
- pirospaprika,
- só
A lisztet a vajjal, a tojássárgájával, kevés tejföllel és sóval tésztává gyúrjuk. Vékonyra kinyújtjuk, és háromszögletű darabokra vágjuk. A sonkát ledaráljuk vagy apróra vagdaljuk, vajjal és pirospaprikával gyúrjuk össze. Az így nyert sonkás tölteléket a háromszögletű tésztácskákon elosztjuk, majd ezután a kis háromszögeket kifli formára feltekerjük, tojással megkenjük, és forró sütőben megsütjük.
