Az akácvirág teája köhögéscsillapító, enyhe hashajtó, enyhe görcsoldó, a túlzott gyomorsavképzést megakadályozó hatású. Az akácvirágot üde nyílásban, a fürtökrõl lefosztva kell gyüjteni. Csakis a fáról szedett és gondosan megszárított, fehér színû virágok a megfelelõek. Szörpök, lekvárok ízesítésére is használhatók. Frissen palacsintába süthetjük.
